高雄からこんにちはー3(堀内法子)

高雄銀髪族協會とロングステイクラブコラボの小旅行

相田さんも荒木さんも一緒でした

蓮が一杯咲いていました

蓮(ハス)の花のしゃぶしゃぶです!珍しいでしょ。お味は少しホロ苦い感じですが美味しいです。食用蓮の花芯は、お茶になるそうで、その部分の苦みでしょうか。体に良いそうでゼリー状になったハスのデザートも出ました。沸騰する前に牛、豚、山羊の肉をシャブシャブしながら独特のタレに漬けて食します。さっぱりしていて美味しかったですヨ!

鍋に入っているのは食用の蓮(ハス)です

お肉も入って食べごろです。でもチョット可哀そうな気もしました

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