| グルメランチに寄せて |
| 写真：文章 初山八重子 編集：篠﨑春彦 |
今日は楽しく美味なお話です。 三笠会館本店「榛名」の 贅沢ランチ会に参加しました。（8名） 【季節限定】「榛名」伝統の静岡県産マスクメロンと冷製ビスクスープ ランチコース レトロな雰囲気のお部屋で、待ちに待った季節限定のコースがスタートしました。 最初はステンドグラスがキラキラと輝く中、お迎えの前菜が登場。そして、待ちに待った冷製ビスクスープがやって来ました。マスクメロンとワタリガニのビスクスープです。極上の完熟マスクメロンを2つ切りにし、そのままメロンが器になり、スープが入っています。 濃い目の独特なワタリガニのスープとメロンの甘み、風味とが相まって「、美味しい！！」の声が全員から上がりました。これだけでも十分満足でしたが、珍しい低温調理をした豚のヒレ肉に舌鼓を打ち、 続いてデザートの登場。スイカの果肉がそのままのタルト！ これも又珍しく、美しく、シェフの努力と発想が光ります 最後に4種類のプテイフールとカフェ。 この暑さに負けない元気をいただきました。素敵な企画をしていただきました幹事さんに心から感謝です！ |
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